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DSW中国葡萄酒课程走进厦门

日期:2015-05-22 10:33来源:酒媒 作者:winemedia

2015年5月12日,全球首部中国葡萄酒课程正式登陆厦门,来自当地的各行业葡萄酒爱好者们奉上一场独属于中国葡萄酒的发现之旅。


 
本次活动中国酒类流通协会主办,由酒媒创办,酒媒联合郭氏葡萄酒技术中心发起,福建省葡萄酒文化协会厦门分会协会承办。本次课程也是中国葡萄酒课程首次进入东方夏威夷厦门,吸引了近百余位葡萄酒爱好者的积极响应与参与。
 
福建省,大家都知道,是一个酒类消费大省,根据不规则统计酒类消费在全国排行第三,成为中国市场上非常重要的省份。而对于厦门来说,厦门具有明显对台的区域地理优势,又是全国重要海港城市,商品可辐射到福建全省;厦门经济发展速度快,具有公平竞争的环境,服务健全规范,最早建立“放心酒”展示厅、散装酒规范经营定点销售、酒类采购信息站,只要符合规范的酒类品牌都可以进入厦门市场,拥有健康规范、公平有序的酒市环境,因此成为各地酒商理想经商之地。


同时,在厦门葡萄酒在曾象征着社会地位,以公款消费和富裕群体为目标。但自从两年前发起反腐倡廉运动以来,高端葡萄酒开始在市场上遇冷。2014年之前,国内GDP以每年8%以上的速度增长,而2014年GDP增速下降至7.5%,这给高端葡萄酒的消费带来更大的压力。在经济发展放缓的大环境下,厦门2014年葡萄酒交易量也持续下滑,到了2014年下半年交易量下跌的速度放缓。数据显示,厦门葡萄酒市场消费结构2014年发生较大变化,高端葡萄酒市场缩小,大众葡萄酒市场发展势头良好,人们在花钱买葡萄酒时显得更理性了,且比较倾向高性价比的葡萄酒。许多厦门经销商从传统政务商务场合更多地走向大众消费市场,从关注高档餐饮领域,转向日常性消费,纷纷推出了一系列百元以下的产品。


2014年,对于国产葡萄酒来说,以张裕、长城为首的国产系列品牌占据厦门38%的消费市场份额,香格里拉·藏秘、威龙、王朝、云南红、丰收、龙徽、乐事、传奇等十多个一二线品牌则拥有23%的市场,其它为不同小品牌所占有,主要是贴牌、傍名牌的小葡萄酒品牌或山葡萄酒,份额不到5%,进口葡萄酒市占率约为30%,比其它城市稍高。 对于进口葡萄酒来说,走访沃尔玛、家乐福等几大商场,目前厦门市场上,法国、智利葡萄酒最为畅销,澳洲、美国等地的也因价格便宜、顺滑爽口赢得不少消费者青睐。2014年厦门虽然涌现不少新葡萄酒品牌,但多为中低端洋葡萄酒品牌。当前厦门比较畅销的进口葡萄酒有以卡斯特、拿戈卢、拉菲、拉图、玛歌、武当、卡夫等名庄为首的中高端洋葡萄酒品牌。
    根据相关的数据统计,2014年厦门葡萄酒销售量约在1.5万千升上下,其中进口葡萄酒约有4千吨,国产葡萄酒约1.1万吨,国产葡萄酒仍然雄居60%以上的市场份额,但两者之间差距已逐年缩小。本次选择在厦门也主要是让这里的消费者和代理商真正的了解中国本土的葡萄酒。



课程期间,中国葡萄酒课程讲师、业内的“侠侣”郭松泉、张春娅老师为当地葡萄酒爱好者普及了中国葡萄酒的历史、文化、发展脉络、趋势等且安排了实践品尝环节,由课程委员会精心挑选的来自全国各大产区的课程教学酒样(见附件)让嘉宾们对于国产葡萄酒的兴趣更浓了。有的学员对国产葡萄酒了解较深,但仅限于一两个产区,这次品尝到中国几大产区的美酒,纷纷表示一定要去产区内走一走;有的学员则是国产葡萄酒盲,这次通过课程了解了中国葡萄酒的历史和文化,勾起了他们对国产葡萄酒的极大兴趣。
本次课程有来自福州的四面八方的人士,有来自福州,当然还有来自泉州的朋友:其实我们很早就接触葡萄酒,比如新天、长城、王朝、张裕等,但是后来慢慢的淡化了市场,很多人也就选择了进口葡萄酒,其实我们骨子里是希望喝到自己本土的葡萄酒,这是我们的希望。



“中国葡萄酒,讲自己的故事,说自己的酒”这句话不只是在说,我们一直在寻找中国特色的葡萄酒,让更多的人了解中国本土葡萄酒;我们没有离开开始的初衷,我们一直在让中国特色走进市场,走进消费者。



 

厦门,国产葡萄酒应该还会来一个新的春天,我们在这里一起“发现中国葡萄酒。”





 

附件:
酒单

贺东庄园霞多丽干白葡萄酒 2013             贺东庄园
戎子酒庄小戎子桃红葡萄酒 2012             戎子酒庄
宁夏红金色传杞枸杞干红                    宁夏红枸杞产业集团
国宾酒庄马瑟兰干红葡萄酒 2011             国宾酒庄
芳香庄园金奖梅洛干红葡萄酒 2009           芳香庄园
百特庄园2012冰红山葡萄酒                 集安市百特庄园山葡萄种植公司

紫隆山冰谷北冰红葡萄酒 2012               通化紫隆山葡萄酒酒厂
乡都酒庄安东尼干红 2010                   乡都酒庄
芳香庄园霞多丽干白葡萄酒 2010             芳香庄园(自由品鉴)
佰年庄园玫瑰香桃红葡萄酒 2012             佰年庄园
西夏王贵人香干白葡萄酒 2011               西夏王酒业集团
通化雅士樽冰酒 2011                       通化葡萄酒股份有限公司

(文章来源:酒媒 责任编辑:winemedia)

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