您现在的位置:主页 > 文化 > 酒旅 >

波尔多-昂帝布耶酒庄(Chateau Chasserat )

日期:2012-08-20 09:18来源:葡萄酒资讯网 作者:秩名

    "昂帝布耶酒庄”在法国波尔地区的酿酒历史可以追溯到1774年,目前一共经历了四代人。

 

 

    1900年初,我们迁至木兰酒庄。很小开始,每逢假期,我都在葡萄园里帮祖父工作。祖父丰富的经验和对酒的品味,潜移默化,让我很早便对葡萄酒行业充满激情。一个家族的真实故事由此开始。
    为继承祖业,我在圣埃米利永(St Emillion)度过了五年的学习生涯,专业学习葡萄酒文化和品酒艺术。在还不到21岁的时候,我就接任了祖父的工作。现在,祖父已年逾七旬。可以说,我当时进入此行业闯荡,年纪并不大。但我师傅长达三年的指导,让我迅速地接过了家族事业的火炬。
    七年以后,凭着丰富的经验,我做了一个重要决定,购下了另外一个酒庄:海风酒庄, 以便扩大规模和品种。海风酒庄的土地类型不一样,有自己的酿酒厂。而且有三个葡萄品种,能酿造多种葡萄酒。我继承了祖父的经营方式:用双手经营葡萄园用阴历计算时间,用智慧治理这片土地。同时,我也把    祖传经验和新知识、新技术相结合,继续保护着这片祖父一直敬爱着的土地。
    我和妻子膝下有四个儿女。忙碌的工作之余,我也很享受与家人在一起的幸福时光。

 

 

 

编辑:Vina

 

 

(文章来源:葡萄酒资讯网 责任编辑:秩名)

【字体: 大 中 小 】 【关闭】
共有0条评论 网友评论 登录注册
登录以后,才可以发表

还没有评论,赶快抢占沙发~!