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Vivino发布最受欢迎意大利葡萄酒榜单 安东尼世家

日期:2016-09-22 16:17来源:中国酿酒网 作者:

那些备受Vivino用户欢迎的意大利葡萄酒。

Vivino发布最受欢迎意大利葡萄酒榜单 安东尼世家成最大赢家

位列最受Vivino用户欢迎的意大利葡萄酒第一位的天娜(Tignanello)干红葡萄酒,诞生于1971年,被认为是意大利第一个”超级托斯卡纳(Super Toscana)”。在安东尼世家第25带掌门人皮耶罗.安东尼(Piero Antinori)侯爵和传奇酿酒师贾科莫.塔基斯(Giacomo Tachis,被尊为上世纪意大利最优秀的酿酒师)的坚持下,率先打破当时经典坎蒂产区法定葡萄酒生产法规,将法规中规定的15%本地葡萄,改为国际品种的葡萄,并改良了酿酒工艺,酿造出高品质的天娜葡萄酒。天娜一诞生,就在国际市场迅速走红,并且屡获殊荣,带动了托斯卡纳大区更多酒庄改良葡萄配比和酿酒工艺,这一系列以提升葡萄酒品质为目标的行动,被尊称为超级托斯卡纳运动。

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排在第二位的安东尼庄园(Villa Antinori)干红葡萄酒,诞生于1928年,由55%桑娇维塞、25%赤霞珠、15%美乐和5%西拉混合酿造。由精选自安东尼世家最好的托斯卡纳葡萄园的葡萄酿造,在来自法国、美洲或匈牙利的橡木桶中陈酿12个月,接着在玻璃瓶中成熟8个月。安东尼庄园干红呈现浓郁的红宝石颜色,浓烈而复杂的香气带有樱桃,薄荷,特别是巧克力气味。入口酒体美好圆润,单宁如天鹅绒般柔和,余味持久。为了酿造品质更好的葡萄酒,酿酒师会根据当年各种葡萄的具体情况适当调整不同葡萄的酿造比例。

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位于第9位圣克里斯蒂娜(Santa Cristina),圣克里斯蒂娜干红的第一个年份是1946年,由皮耶罗•安东尼的父亲Niccolò Antinori侯爵亲自酿造,当时的圣克里斯蒂娜是以经典坎蒂(Chianti Classico)为标示的。1984年意大利葡萄酒法定产区新法规定,经典坎蒂的葡萄复杂、浓郁,比起果味清新的葡萄酒需要更久的陈酿。为了坚持产品一贯的风格和口感,1987年的圣克里斯蒂娜干红放弃了经典坎蒂标识。1994年,安东尼世家开始给圣克里斯蒂娜干红加入10%的美乐葡萄,使得酒体柔软并充满果味。在之后的日子里,赤霞珠和西拉葡萄也成为了圣克里斯蒂娜干红的原料,由于品质的持续提升,克里斯蒂娜获得了越来越多的奖项,并声名远扬。如今,圣克里斯蒂娜干红成为了意大利销售量最高的红葡萄酒(据IRI2014年8月数据)。

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古道探索庄园(Tenuta Guado al Tasso)的伊布西图(Il Bruciato)干红排在第15位,由65%赤霞珠、20%美乐和15%西拉的混合酿造。伊布西图庄园红是古道探索(Guado al Tasso)干红的年轻兄弟,拥有更加当代的风格。这款酒在橡木桶中陈酿至少8个月,然后在瓶中继续成熟4个月,既浓郁,又顺滑。

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安东尼侯爵经典坎蒂存酿(“Marchese Antinori” Riserva Chianti Classico)干红排在第19位。由90%桑娇维塞与10%的解百纳混合酿造,严格选自安东尼世家在天娜葡萄园中的葡萄。酿酒师精心挑选最好的果实进行发酵,在橡木桶中进行14个月的陈酿后,还要在瓶中经过12个月陈年才能上市。

(文章来源:中国酿酒网 责任编辑:)

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