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2015年份的优秀葡萄酒有哪些?

日期:2016-09-28 08:54来源:红酒世界网 作者:

你可以不了解葡萄酒年份的重要性,但你一定要知道一个事实——2015年对于世界各地多个葡萄酒产区而言是一个不可多得的好年份。

你可以不了解葡萄酒年份的重要性,但你一定要知道一个事实——2015年对于世界各地多个葡萄酒产区而言是一个不可多得的好年份。这意味着你现在就可以开始享用新的葡萄酒啦!以下要介绍的是6个产区2015年份值得品尝、收藏的葡萄酒。

1. 俄勒冈州(Oregon)

品尝:黑皮诺(Pinot Noir)桃红葡萄酒

窖藏:威拉美特谷(Willamette Valley)黑皮诺葡萄酒

珍藏:威拉美特谷子产区的黑皮诺葡萄酒

俄勒冈州葡萄酒委员会(Oregon Wine Board)表示:“俄勒冈州酿酒业又经历了一个卓越、近乎完美的葡萄生长季。”俄勒冈州黑皮诺的种植面积逐渐增大,酿造出来的葡萄酒极具价值。在威拉美特谷内的邓迪丘(Dundee Hills)、契哈姆山(Chehalem Mountains)和依奥拉山(Eola-Amity Hill)这几个子产区所产的葡萄酒品质都非常与众不同。

2. 德国和奥地利

品尝:西万尼(Silvaner)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒

窖藏:绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒

珍藏:雷司令(Riesling)葡萄酒

如果你钟爱雷司令或者德国和奥地利的葡萄酒,就千万不要错过这两个国家2015年份的葡萄酒了!

3. 意大利中部

品尝:阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒(Montepulciano d’Abruzzo)

窖藏:经典基安帝(Chianti Classico)和超级基安帝(Chianti Superiore)葡萄酒

珍藏:蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)和蒙特法科红葡萄酒(Montefalco Rosso)

在意大利,2015年无疑是一个出色的年份,引起了全世界的关注。意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)、翁布利亚(Umbria)、马凯(Marche)和阿布鲁佐(Abruzzo)所产的出色葡萄酒是用桑娇维塞(Sangiovese)和蒙特布查诺(Montepulciano)酿制而成的。

4. 波尔多(Bordeaux)

品尝:波尔多桃红葡萄酒和红葡萄酒(Clairet)

窖藏:波尔多右岸(Right Bank)葡萄酒和超级波尔多(Bordeaux Superieur)葡萄酒

珍藏:波尔多左岸(Left Bank)葡萄酒(中级庄、艺术家酒庄和列级庄)

有一部分酒庄称他们所酿造的2015年份的葡萄酒是他们酿过品质最好的酒。这里的葡萄酒早期饮用非常美味,十分受欢迎,尤其是对于那些不喜欢太多单宁的消费者而言。当然,酿酒商在好的年份会酿造适合陈年的葡萄酒,像2015年这样的好年份所产的葡萄酒陈年数十年会有不错的表现。

5. 勃艮第(Burgundy)

品尝:勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)和马贡(Maconnais)的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒

窖藏:勃艮第白葡萄酒(过橡木桶的霞多丽葡萄酒)

珍藏:夜丘(Cote de Nuits)的黑皮诺葡萄酒

2015年9月1日,勃艮第遭遇冰雹的侵袭,夏布利(Chablis)大约100公顷的葡萄遭到破坏。不过幸运的是,夏布利以外的产区所产的葡萄皆十分成熟,平衡性良好。随着人们对勃艮第葡萄酒需求的增大,其价格可能也会逐渐升高。

6. 南法(Southern France)

品尝:桃红葡萄酒和罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)的葡萄酒

        窖藏:罗讷河谷丘村庄级葡萄酒和一级园葡萄酒〔拉斯多(Rasteau)、万索布尔(Vinsobres)和吉恭达斯(Gigondas)等〕

珍藏:教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)葡萄酒

南法的葡萄酒都离不开成熟的葡萄,尤其是葡萄梗的成熟。在酿造具有陈年能力的葡萄酒时,酿酒师们会将整串葡萄(包括梗)放入发酵罐中发酵。即使是那些罗讷河谷的普通葡萄酒,2015这个年份也会赋予它们美妙的滋味。

 

(文章来源:红酒世界网 责任编辑:)

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