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葡萄美酒高脚杯,夏季喝着真是美

日期:2016-07-06 09:12来源:红酒世界网 作者:Yuki

炎炎夏日,怎么可以少了一杯冰爽的起泡葡萄酒呢?

炎炎夏日,何不自制一杯起泡葡萄酒,给自己降降温?新鲜的葡萄果汁加入干起泡酒,品尝起来不至于太甜哦!下面就让小编来教你怎么自制起泡葡萄酒吧。

葡萄美酒高脚杯,夏季喝着真是美
 

原材料:4斤去梗的红葡萄、一瓶750毫升的冰镇干起泡酒(如普洛赛克,即Prosecco)和8片薄荷叶

用时:30分钟

分量:8人份

做法:

1. 准备大约半斤的新鲜葡萄,切成薄片,然后置于冰箱冷藏。利用厨房多功能搅碎器,批量将剩下的葡萄碾碎。将碾碎的葡萄放进一个煮锅里,用慢火煮5分钟,直到大部分葡萄汁液流出。

2. 将葡萄汁液倒在一个碗里,用力挤压残余的葡萄皮,你至少应该得到一杯半的葡萄汁。将葡萄汁置于冰箱中冷藏,直到其变得冰冷。

3. 把一开始切好的葡萄薄片分成8等份,分别放进8个高脚香槟杯里。把冷藏后的葡萄汁倒进高脚杯里,再分别加入准备好的冰镇干起泡酒。最后再加上薄荷叶装饰一下,就可以美美地上桌啦。

温馨提示:葡萄汁最多可冷藏两天哦!

只需简单几步,你就能拥有一杯冰爽的起泡葡萄酒。赶紧动手试一下吧!


(文章来源:红酒世界网 责任编辑:Yuki)

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