您现在的位置:主页 > 文化 > 说酒 >

香槟:向时光致敬

日期:2012-08-29 14:17来源:《精品购物指南》 作者:秩名

  8月5日梦露去世50周年纪念日当天,英美媒体纷纷报道,一组梦露生前最后一次摆拍所留下的裸照即将拍卖。虽然这组印刷照片曾多次参加展览,但相信仍会受到全球梦露迷的追捧,预计将拍得2.34万美元。

  据称,这组照片是摄影师伯特·斯特恩(Bert Stern)为庆祝梦露36岁生日而拍摄的。没想到6周之后,梦露就猝然离世,成为了最后的绝版照片。这个系列后来被命名为“The Last Sitting”,照片中,睡眼惺松的梦露赤身裸体,浅饮香槟,一会儿抚弄着她的经典道具丝巾,一会儿侧卧在美人榻,散发出如梦似幻般的致命性感。

 

  一杯香槟的致命性感

  时光退回到50年前,1962年6月22日,时装摄影师伯特·斯特恩受 《Vogue》杂志委托,希望为梦露拍一组只“穿”Chanel No.5的写真,梦露的助理告诉他,条件是要准备3瓶1953年的Dom Perignon。一切都准备好了,斯特恩在洛杉矶Bel-Air酒店261号套房焦灼地等待着,他回忆说:“我像等待情人一样等着她,像婚礼前的新郎,在地板上来回踱步,不断地检查正在冰镇着的1953年份Dom Pérignon的温度,给房间也喷洒了Chanel No.5。”

  等了5个多小时,梦露踩着她倾倒众生的猫步翩然而至。她喝了一杯Dom Pérignon,在15分钟后就只“穿”Chanel No.5了,道具只有一块透明纱巾、一条彩珠项链、两朵人造玫瑰以及一只香槟酒杯,拍摄从下午4点半一直持续到了凌晨3点。然而,《Vogue》尚未来得及发表这些照片,8月5日就传来了梦露香消玉殒的噩耗,6个星期前留在人间的这组写真便成为千古绝唱。后来,斯特恩选出2571张出版了影集《玛丽莲·梦露:最后的肖像》,既有梦露手持酒杯、笑容灿烂的清纯一面,也有她抓着酒瓶、醉眼迷离的致命性感。

  1.酩悦香槟全球灵感缪斯斯嘉丽·约翰逊公关大片

  2.白雪海瑟克的珍贵历史照片

  3.巴黎之花,历史悠久的香槟

  4.玛姆的瓶塞

 

  传奇 源于此限于此

  香槟酒的“发明者”公认的是唐·培里侬修士(Dom Pérignon),他在1668年30岁时被任命为奥特维雷修道院的管理人,负责酿造葡萄酒。

  香槟原本是一个地名,位于法国巴黎东北145公里处,其种植和酿造葡萄酒的历史可以追溯到公元前57年的罗马帝国时代,但那时当地葡萄酒品质平平,并没有引起世人太大的关注,直到公元11世纪,当地一个葡萄园主的儿子被选举为新的罗马教皇,也就是乌尔班二世,他公开宣称:“本人只喝自己家乡的葡萄酒。”于是,在梵蒂冈要获得教皇的接见或者信任,最好的方法就是献上香槟区的葡萄酒,随后这位教皇还发动了第一次十字军东征,于是香槟区的葡萄酒便带着教皇的祝福声名远扬。

  我们知道,葡萄酒来源于酵母将葡萄汁中的糖分转化为酒精,但是,香槟区冬天极其寒冷,所以酵母会进入冬眠状态,发酵也会暂时中断,等到来年春暖,酵母才苏醒并继续完成发酵工作,于是,酒桶里面就会产生更多的酒精与二氧化碳,也就在酒里面形成了气泡。在当时来说,一来人们认为有气泡的葡萄酒不是好酒,二来在做大弥撒的时候气泡的嘶嘶声也被教会认为不登大雅之堂。于是,虔诚的唐·培里侬修士在47年的酿酒生涯中都在和气泡作斗争,力求将酒中的气泡去掉,幸运的是,他从来就没有成功过,但是,他的努力及因此而总结出来的“香槟酿造法则”却使他成为“香槟之父”。

  到了本世纪,法国人为了捍卫香槟酒的尊贵地位,将香槟作为被保护的商标地名,规定只有在香槟区生产的起泡酒才能称之为香槟,其他国家及地区不得盗用,只能称起泡酒(Sparkling Wine)。为此,法国政府更是在全世界打了700多场官司,用尽一切经济与政治的方法,最终获得欧盟立法支持,并获欧盟外绝大多数的国家承认:“只有法国香槟区出品的起泡酒,才能称之为香槟。”

 

编辑:Vina

 

 

(文章来源:《精品购物指南》 责任编辑:秩名)

【字体: 大 中 小 】 【关闭】
共有0条评论 网友评论 登录注册
登录以后,才可以发表

还没有评论,赶快抢占沙发~!