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葡萄酒文化:更亲民、更随心

日期:2016-04-06 14:17来源:红酒世界网 作者:winemedia

有调查显示,饮用葡萄酒成为了越来越多人的日常习惯。而且,饮用葡萄酒这一行为不再受地方、场合以及葡萄酒的包装等因素限制。


       只在高档西餐厅喝葡萄酒?只喝波尔多(Bordeaux)的葡萄酒?只听说过82年拉菲(1982 Lafite)?如果你不是土豪的话,那么你应该就是从文物堆里走出来的吧!

  今时不同往日,人们对于葡萄酒的某些传统观念早已改变,葡萄酒文化也越来越深入民心。如今,无论是独处在家,外出就餐,还是与亲朋好友共聚,人们都会喝点葡萄酒助兴。可以说,葡萄酒已进入寻常百姓家,不再是“可远观而不可亵玩”了。



 
       为了探讨千禧年以后葡萄酒文化的改变,国际社交传播公司Marketwired访问了1,000名经常饮用葡萄酒的爱酒人士,了解相关的情况。调查显示,饮用葡萄酒成为了越来越多人的日常习惯。而且,饮用葡萄酒这一行为不再受地方、场合以及葡萄酒的包装等因素限制。以下三点是人们对葡萄酒的认识与看法。

  1. 勇于尝试新酒款

  网络在快速发展的同时,也推动了葡萄酒的消费。与保守的老一辈相比,如今的年轻人更乐于尝试各种各样的葡萄酒,而不再一味执著于喝旧世界的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。86%的受访者表示,他们会根据餐厅侍酒师和葡萄酒销售人员的意见,购买以前从未尝试过的酒款。

  2. 开始考虑盒装葡萄酒

  从过去一年葡萄酒的销售情况来看,轻便易携的盒装葡萄酒似乎已迅速地捕获了消费者的芳心。葡萄酒爱好者相信,盒装葡萄酒质量不会比传统的瓶装葡萄酒要差,而且精致可爱的包装会成为人们出行聚会的必备品。当然,商家也发现了这一新风向。罐装和小瓶装的葡萄酒或在不久的将来大行其道。

  3. 对葡萄酒“恐惧”说再见

  调查显示,以前人们都不敢大大方方地讨论葡萄酒,担心酒名发音不正确,或是错误判定一款酒的口感。但是,如今大部分葡萄酒爱好者都不再害怕在谈论葡萄酒时丢脸。高谈阔论也好,静静品酒也罢,随心就好。

  总而言之,品鉴葡萄酒不再是装腔作势、附庸风雅的手段。用六个字归纳时下的葡萄酒文化便是,更亲民,更随心!

(文章来源:红酒世界网 责任编辑:winemedia)

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